(Hybrid) Head Chef

Hotel Intan Health Center · 📍 Cilegon · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 29.000.000 per month

Hotel Intan Health Center sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah hotel yang berfokus pada kesehatan dan kenyamanan tamu, dengan menu yang disajikan sesuai dengan standar internasional.

Peran ini memungkinkan Anda untuk bekerja secara hybrid, memberikan fleksibilitas antara kantor pusat dan lokasi kerja di hotel. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan pengalaman kuliner di hotel kami, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola tim chef dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.
  • Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar internasional.
  • Memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Memastikan keamanan makanan dan mematuhi peraturan kesehatan.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.
  • Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri.
  • Melaporkan langsung kepada General Manager dan bekerja sama dengan tim lainnya.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef.
  • Memahami dan mampu menerapkan standar internasional dalam penyajian makanan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Inggriskemampuan manajemen timpengetahuan tentang tren kulinerdan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait